在河南,胡辣汤是早餐的符号、市井生活的象征。周口西华县逍遥镇的胡辣汤更是远近闻名。
“通了高铁,我们镇的胡辣汤一定能走得更远。”15号车厢,推介逍遥镇胡辣汤的镇党委副书记赵小委介绍,逍遥镇5.6万在籍人口中有2.6万人在全国各地从事胡辣汤产业。过去,西华不通铁路,西华人外出经商,要乘坐汽车到郑州或商丘、漯河等地转车。“家门口通高铁了,逍遥镇胡辣汤的名气一定会更响亮。”赵小委说。
“我在《舌尖上的中国》第三季看到过逍遥镇胡辣汤的视频,平时也经常喝胡辣汤,但感觉还是今天的香。”郑州旅客葛先生品尝后说,“以后想喝正宗的胡辣汤了,就坐高铁去西华。”